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急速冷冻柜-瞬间制冷 锁住新鲜
点击次数：1551 发布日期：2021.08.02
急速冷冻柜
冷却方式
风冷式；
适用范围
适合冷冻面团、西点、蛋糕、冰淇淋等产品的急速冷冻；
效能
通过急速冷冻可使产品保持水分及品质；
温度
空机从+23℃降至-38℃仅需30分钟；
产品从常温降至中心温度-7℃时间约25~45分钟（视产品而定）。
瞬间制冷，锁住新鲜，更强冷冻力，通过急速冷冻使食物形成极小的冰晶，极大地避免食材破坏，让食品原有的色、香、味得到最大程度保留，适用范围广泛，轻松应对不同食材冷冻问题。
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